Fortsatt behov for oppfølging av akrylamidnivåene

Mattilsynet har fått analysert akrylamid i utvalgte potetchipsprodukter på det norske markedet. Produktene er fra tre av de større produsentene i Norge. Resultatene viser at nivåene i enkelte av produktene fortsatt bør ned.

Mattilsynets årsrapport: Mattryggheten må ivaretas daglig

Mat og drikkevann i Norge er i hovedsak trygt, men nye mattrender og klima kan gi utfordringer framover. Fiskehelsen i oppdrettsanlegg må også bli bedre. Det er noen av hovedfunnene i årsrapporten til Mattilsynet.

Overraskende mye feilmerking av matpoteter, frukt, bær og grønnsaker

34 prosent av produktene Mattilsynet sjekket hadde mindre eller større feil.

Gode hygienerutiner hos lokalmatprodusenter

Mattilsynet har vurdert rutiner for produksjon, hygiene og sporbarhet hos 103 lokalmatprodusenter av kjøtt og kjøttprodukter. Resultatet viser at produsentene generelt har gode rutiner og kontroll.

Få funn i analyser av kjøtt- og karbonadedeig

Bare to av 308 prøver norskprodusert kjøtt- og karbonadedeig av storfe inneholdt den farlige varianten av E. coli-bakterier (STEC), viser en kartlegging Veterinærinstituttet har gjort for Mattilsynet. Til tross for svært lave nivåer, er det viktig å gjennomsteke slikt kjøtt godt.

Ny direktør i Mattilsynet

Ingunn Midttun Godal tiltrer i dag stillingen som administrerende direktør i Mattilsynet.

Gode resultater etter Merkesjekken 2018

Mattilsynet sjekket i 2018 merkingen på 209 brød og brødvarer. Hele 8 av 10 produkter hadde mindre eller større feil i forhold til regelverket. Bransjen satte i gang flere tiltak og en oppfølgingsundersøkelse viser at nesten alle merkefeilene nå er rettet.

Kun 149 av 422 kommuner har svart Mattilsynet

DRIKKEVANN: Tilstanden på vannområdet i mange norske kommuner er bekymringsfull. Gjennomsnittlig 30 prosent av vannet lekker ut av vannledningene og det er store investeringsbehov. Folkehelseminister Sylvi Listhaug synes det er skuffende at bare 149 av landets 422 kommuner svarer på Mattilsynets spørreundersøkelse for å kartlegge situasjonen.

Mattilsynet: Flere tilsyn men færre brudd på dyrevelferdsloven

Mattilsynets rapport for tilsyn med dyrevelferden for 1. tertial 2019 viser at tilsynet fortsatt mottar mange bekymringsmeldinger. Den viser også at ble oppdaget færre dyrehold med alvorlig vanskjøtsel i årets første fire måneder, sammenlinget med samme periode i fjor.

54 dagligvareforretninger måtte gjøre utbedringer

Det er resultatet etter at Mattilsynet i Buskerud, Vestfold, Telemark, Hedmark og Oppland i 2018 gjennomførte tilsyn hos 88 frittstående dagligvareforretninger, altså forretninger som ikke er tilknyttet en kjede.

Mann dømt for vanskjøtsel av storfe

En mann fra Østfold er i Fredrikstad tingrett dømt til åtte måneders fengsel og forbud mot å eie eller på andre måter ha ansvar for produksjonsdyr i minimum ti år.

Innsatsen mot antibiotikaresistens har effekt

Overvåkningsprogrammet for antibiotikaresistens (MRSA) hos svin i Norge viser at ingen besetninger testet positivt for bakteriene i 2018.

«Eksotisk Miks» trekkes tilbake etter mistanke om salmonella

BAMA trekker tilbake produktet «Eksotisk Miks» fra markedet etter mistanke om salmonellasmitte. Flere av personene som har blitt syke under det pågående utbruddet av salmonella har spist dette produktet, men det er for tidlig å konkludere med at dette er smittekilden.

Dødelig pestsykdom truer norske grisebesetninger

Den dødelige sykdommen Afrikansk svinepest (ASP) har kommet til Europa. Nå er det viktig å gjøre tiltak som hindrer at den også blir en trussel for norske grisebesetninger. Blant annet ved å ikke ta med seg kjøtt eller kjøttprodukter hjem fra Øst-Europa.

Mattilsynet: Anbefaler en forskriftsfestet grense for koffeininnhold i energidrikker

På oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet har Mattilsynet utredet konkrete tiltak for å forhindre at barn og unge får helseskader som følge av et høyt inntak av energidrikker. Mattilsynet anbefaler blant annet en øvre grense for koffeininnhold i energidrikker.

Mattilsynets merkesjekk: Fortsatt mange feil i merkingen av brød og brødvarer

Avvik hos 85 prosent

Listeriose-utbrudd: Mulig smittekilde funnet – rakfisk trekkes fra markedet

I forbindelse med det pågående utbruddet av listeriose, er det i dag påvist listeriabakterier i rakfisk fra Slidre Ørretsenter. Alle varianter av rakfisk fra Slidre Ørretsenter trekkes nå fra markedet.

Seks av 20 populære kjøttpålegg inneholdt mer salt enn deklarert

Mattilsynet har fått analysert 20 bestselgere innen kjøttpålegg fra produsentene Nordfjord, First Price, Gilde, Grilstad, Tulip, Mills, Stabburet og Prior for næringsstoffer og miljøgifter. Nær en tredjedel av produktene inneholdt mer salt enn det som var oppgitt på næringsdeklarasjonen.

Fortsatt drikkevann i magasinene

Mattilsynet har kartlagt status i magasinene hos 392 vannverk etter tidenes tørkesommer. Noen kommuner meldte om store problemer, og mange innførte restriksjoner for å få bukt med økende vannforbruk. Nå er imidlertid situasjonen tilfredsstillende hos de aller fleste vannverkene.

Lite miljøgifter i ris og risprodukter

En analyse av forskjellige risprodukter viser lave nivåer av uorganisk arsen, bly, kadmium og kvikksølv. Men små barn bør ikke spise riskaker.

Lite plantevernmiddelrester i matvarer

Mattilsynets overvåking av plantevernmiddelrester i matvarer i fjor, viser at nivået av plantevernmiddelrester generelt er svært lavt. Ingen av de norske produktene hadde rester av plantevernmidler over grenseverdiene.

Stadig flere bekymringsmeldinger om dyrevelferd

Antallet bekymringsmeldinger fortsetter å øke, og det er oppdaget flere dyrehold med alvorlig vanskjøtsel. Et større antall dyreeiere får forbud mot å eie eller drive med dyr. Dette er noen av funnene i Mattilsynets dyrevelferdsrapport for de første fire månedene i 2018.

Mattilsynet snur – godtar «kalkunbacon»

Nortura har fått medhold i klage og får beholde produktnavnet Prior kalkunbacon.

DYREVELFERD: Flere må avvikle dyrehold

Flere dyreholdere enn før må avvikle driften på grunn av alvorlige brudd på dyrevelferdsloven. Det kommer fram i årsrapporten for Mattilsynets arbeid med dyrevelferd i 2017.

Ny merking av ZERO-produkter

Om TINE Balanserapport:

Mattilsynet følger opp sushirestauranter

Mattilsynet har sjekket om sushirestauranter bruker den helsefarlige fisken escolar, gjennom et 50-talls prøver fra hele landet. Konklusjonen er at de aller fleste har sluttet å bruke denne fisken til sushi.

Smilefjesordningen gir bedre hygiene i serveringsbransjen

I disse dager er tredje tilsynsrunde hos rundt 7 500 serveringssteder over hele landet ferdigstilt. Etter nærmere 20 000 gjennomførte tilsyn viser resultatene en markert positiv utvikling for hver gjennomførte tilsynsrunde.

God mathygiene i julestria

En viktig del av julehøytiden er å samle venner og familie til godt lag med god mat og godt drikke. Her er noen gode tips fra Mattilsynet om både tilberedning og oppbevaring av julematen.

Minimalt med uønskede stoffer i knekkebrød og frokostblandinger

Mattilsynet har analysert innholdet av næringsstoffer, tungmetaller, akrylamid og muggsoppgifter i utvalgte brød, knekkebrød og frokostblandinger. Analysene viste at produktene inneholdt minimalt med uønskede stoffer.

Syv personer med påvist salmonella

Folkehelseinstituttet har fått melding om syv personer med infeksjon forårsaket av en sjelden variant av bakterien Salmonella Typhimurium. Alle er antatt smittet i Norge. Folkehelseinstituttet samarbeider med kommunehelsetjenesten, Mattilsynet og Veterinærinstituttet for å kartlegge om pasientene kan ha en felles smittekilde.

Stadig bedre resultater fra smilefjesordningen

Flest feil med allergenmerking

Hamburgere bør være gjennomstekte

Hamburger er ikke biff

Fire sushi-steder ble stengt på dagen

9 gatekjøkken og pizza-utsalg stengt på dagen

Mattilsynets avdeling i Oslo og Asker og Bærum har gjennomført en tilsynskampanje i begynnelsen av april. Av 40 gatekjøkkener og pizza-utsalg, ble 9 stengt umiddelbart. 28 fikk varsel om pålegg om utbedringer, mens 6 hadde velfungerende rutiner. Mattilssynet mener dette er oppsiktsvekkende og meget dårlige resultater. 

68 nye og 121 oppdaterte matvarer i Matvaretabellen.no

Matvaretabellen.no gir en samlet oversikt over innhold av energi og næringsstoffer for de vanligste matvarene vi spiser i Norge. Etterspørsel etter flere matvarer har ført til et utvidet utvalg med matvarer som laktosefrie meieriprodukter, belgvekster, diverse importerte frukt og grønnsaker, strandsnegle, nye typer knekkebrød, frokostblandinger og brød.

6 av 14 testede olivenoljer holdt ikke mål

6 av 14 olivenoljer som Mattilsynet har analysert, var ikke «extra virgin» selv om de var merket som dette.

God mathygiene i julestria

Husk rask avkjøling av matretter