convenience.no tag

Nordmenn verdsetter mat i større grad enn før koronakrisen

Koronakrisen kan ha påvirket holdningene våre overfor mat, ifølge en ny undersøkelse. 40 prosent av de spurte sier de setter mer pris på mat enn før.

Bråstopp i serveringsmarkedet; 1 500 måltider reddet

For å unngå matsvinn går restaurantmat fra Nortura i stedet til forbrukere for en rimelig penge.

Mer lokalmat, vegetar og overskuddsmat

Mer bevisste forbrukere førte i 2019 til økning i salg av vegetar, lokalmat og overskuddsmat. MENY bidro dessuten til å kutte både i matsvinnet og plastforbruket i 2019.

Mer enn 100 000 måltider reddet

MATSVINN: I løpet av drøyt to år har Circle K-kundene reddet 112 000 matporsjoner fra å bli kastet ved hjelp av en app. I 2019 har økningen vært på hele 50 prosent.

Brødsvinn: Dyrefôr er ikke er ikke et godt alternativ

Hvert år ender over 100 millioner brød opp som matsvinn i Norge. 40 millioner av dem kastes i butikkene - over 100 000 brød daglig. Flere butikker og bakerier påpeker at overskuddet går til dyrefôr - en hvilepute som hindrer oss i å ta tak i problemet, mener Too Good To Go.

Serverer blodpannekaker og insekter til studentene

Denne uken er det halloween og studenter i Oslo kan kjøpe blodpannekaker og insektcupcakes i SiOs spisesteder. Vi håper vi inspirerer studentene til et mer variert og bærekraftig kosthold, sier

Oslo Innovation Award går til Too Good To Go

PRISDRYSS: Too Good To Go stakk av med årets Oslo Innovation Award, som ble utdelt under åpningen av Oslo Innovation Week mandag. Prisen gis ifølge juryen til et vekstselskap som kan vise til en bærekraftig forretningsmodell samtidig som de løser et samfunnsproblem.

Matsvinnet i Norge går ned, men det kastes for mye mat

I 2018 kastet matbransjen mat for 20,6 milliarder kroner. NorgesGruppen har tatt grep med nedprising av varer, bedre merking og lenger holdbarhetstid hos forbruker - Å redusere matsvinn er utelukkende positivt, sier kommunikasjonsrådgiver for bærekraft i NorgesGruppen, Dyveke Elset.

100 000 matporsjoner reddet via app

Gjennom overskuddsmat-appen Too Good To Go har MENY reddet 100 000 matporsjoner fra å ende som avfall. Dette tilsvarer 250 tonn spart CO2-utslipp. Kampen mot matsvinn gir resultater.

Halvert matsvinnet tolv år før fristen

Denne uken kom oversikten over hvor mye av spiselig mat i Norge som går rett i søpla. Selskapet Mills har halvert sitt matsvinn de siste tre årene, og er dermed bransjens første til å dokumentere at FNs bærekraftmål om å redusere matsvinn er innfridd, hele tolv år før tidsfristen.

Q-Meieriene vil bli klimapositive

Kan et meieri bli klimapositivt? Ja, mener Q-Meieriene og satte i forrige uke startskuddet for det de kaller sin nye klimapositive retning.

Skal eliminere matsvinn i norsk dagligvare

Målet med den nye mobilapplikasjonen Spot On er å redusere 130.000 tonn med matsvinn i norske matbutikker – med bare et mobilklikk.

Syv millioner kroner til Matsentralen Norge

– God mat bør ikke kastes. Med gode rutiner kan vi gi mer mat til mennesker som trenger det, sier landbruks- og matminister Olaug Bollestad.

Ønsker mer fokus på matsvinn

For to år siden satte Q-Meieriene en ny standard for datomerking da de innførte «best før, men ikke dårlig etter» på melkekartongene.

Reddet 44 000 matporsjoner fra søppelkassen

I 2018 reddet om lag 80 Circle K-stasjoner 44 000 matporsjoner tilsvarende 88 tonn CO2 fra å havne i søppelkassa. Nå ønsker selskapet å få med enda flere kunder i kampen mot matsvinn.

Q-Meieriene fikk gullmedalje for samfunnsansvar

Fjorårets mest effektive norske reklamekampanjer er kåret. Sammen med store sterke merkevarer som DNB, McDonalds, ORKLA og Vipps stakk en mindre aktør seg frem med sin kamp mot matsvinn.

Årets julegave fra Findus går til Matsentralen

Matsvinn er ett av Findus sine fokusområder innen bærekraft, og gjennom bransjeavtalen har de forpliktet seg til målet om å halvere matsvinnet i Norge med 50 prosent innen 2030.

Q-Meieriene delte ut «Matredderpris»

Lørdag delte Q-Meieriene ut sin første «Q-Matredderpris». En utmerkelse de skal overrekke en organisasjon, privatperson eller andre som gjør det lille ekstra i kampen mot matsvinn hver eneste måned.

Norges matsvinn vises frem i Oslo

Oppfordrer Norge til å ta et matsvinnløfte

Vil spare miljøet med egenutviklet baguettesystem

Kjell Helge Korsnes i MP Storkjøkken er lei av både unødvendig matsvinn og middelmådige baguetter. Nå har han utviklet et unikt baguettesystem som tar seg av begge problemene.

Konkrete verktøy til kampen mot matsvinn

Den norske mat- og serveringsbransjen er i front når det gjelder å redusere matsvinn. På Foodscape vil bransjen få demonstrert helt nye verktøy og få kunnskap om hvordan matavfallet kan bli til nye råvarer.

NorgesGruppen redder løken og reduserer matsvinn

Nordmenn har reddet én million porsjoner med mat fra å råtne i søpla

Nordmenn blir stadig mer opptatte av å redusere matsvinn. Det finnes mange måter å gjøre det på, og folk er utrolig kreative. Bare ta et kjapt søk på #spisoppmaten, #restekjærlighet eller #kuttmatsvinn på Instagram, så får du opp tusenvis av forslag til hvordan vi kan utnytte maten best mulig. Det er ingen tvil - vinden er i ferd med å snu.