Skaper julestemning

Da jeg startet på Liertoppen i 1992, hadde jeg en nettoinntekt på 363.000 kroner i desember, vel å merke. Siden har det bare gått én vei nedover. De siste årene stadig brattere nedover. I 2015 kom brutto omsetning opp i mindre enn nettoen for 23 år siden, rundt 300.000. Selv sitter jeg igjen med rundt 10 prosent, altså pluss/minus 30.000 kroner etter samme sesong, forteller Sigurd Sander (67). Før jul i 2015 med upåklagelig god lokalisering mellom inngangene til Coop Extra og Biltema på Gjemselund i Kongsvinger, hjembyen pr. i dag.

Eneste i Innlandet

Hvor bratt nedover det har gått, illustreres ved at han er én av tre fire etnisk norsk som lager og selger varme smultringer i adventstiden. De sier ’desember’, men egentlig starter det et stykke ute i november. Juleaften er det slutt; sesongen er iver.

I Akershus og Innlandet tror jeg at jeg er eneste gjenlevende etnisk norske i vår bransje, sier han. Og det er ikke bare nye landsmenn som har gjort det vanskelig for etniske nordmenn. De blir skviset ut mange steder på grunn av for høy leie.

Jeg var på Dyrskun i Seljord, inntil vi plutselig ble avkrevd en leie på 30.000 kroner. Dermed havnet vi utenfor gjerdet, og jeg omsatte for 10.000 kroner. Det betydde over og ut. Ellers var Dyrskun verdt turen og kostandene. På det meste omsatte jeg for 90.000 på en uke, og det er jo ikke verst.

I praksis utestengt

Sigurd Sander må sies å være en av bransjens veteraner. Ja, jeg har drevet med messesalg i mange, mange år. Men nå må vi betale så mye på messer og utstillinger at vi i praksis er utestengt.

Selv mister han ikke levebrødet; han har jo nådd normal pensjonsalder. Men det hadde jo vært ønskelig å sitte igjen med litt mer enn det jeg gjør i dag. Det er jo masse arbeid. Jeg lager selv deigen, etter egen oppskrift. Vogna skal vedlikeholdes i store deler av året som er dødsesong. Det er mange kostnader hele tiden.

Ikke ’fast food’

Men han stresser at han ikke selger ’fast food’. Riktignok går det an å kjøpe en enkelt smultring levert i hånden. Pris: 6 kroner. Men det salget som forslår, er i poser. 10 smultringer koster 50 kroner, 50 200 kroner.

Om han selv har bygd vogna? Nei, den er kjøpt i Danmark, opplyser Sigurd Sander (bildet). Og den er jo ikke ulik i konstruksjon en dansk pølsevogn, som nå også som bransje er på vei inn i aftensangen.