Nyheter
Nynke van Schaik fra Myrdal gård ysteri er bare ett eksempel på en vellykket satsing på lokal mat. Her er hun fotografert foran gårdens premierte gullost Ibex under den internasjonale mat- og reiselivsmessen Grüne Woche i 2023. Foto: Hermann Möhring
Ostesuksessen fra havgapet
Hvis du leter etter en vellykket kombinasjon av matinnovasjon, basert på norske råvarer, og en ukuelig vilje til å satse, så er Myrdal gård ysteri i Tysnes et selvskrevent navn. Og en suksesshistorie.