Annonse
Nyheter
Norges beste sushikokk
Mark Jayson Subia fra Alex sushi stakk av med seieren i den norske delfinalen av Global Sushi Challenge, i regi av World Sushi Skills Institute (WSSI) og Norges sjømatråd.
Annonse
Han får æren av å reise til Tokyo i november for å kjempe om verdensmestertittelen.
Delfinalen i Global Sushi Challenge gikk av stabelen på Kulinarisk Akademi i Oslo lørdag. I alt 11 sushikokker kjempet om førsteplassen, og vinneren går nå videre til verdensfinalen i Tokyo i november.
Det er en ære å skulle representere Norge i Global Sushi Challenge. Nivået var skyhøyt, og jeg er strålende fornøyd, sier vinneren i en pressemelding.
Mark Jayson Subia arbeider til daglig ved Alex Sushi i Oslo.
Sølv og bronse gikk til henholdsvis Vladimir Pak ved Sabi Sushi i Stavanger og Sergey Pak ved Nama i Bergen. De to er brødre. (©NTB)
