MIX fordeler 12 millioner bonuskroner

Det var MIX-kjedens utvikling i nøkkeltall for 2015, presentert av kjedesjef Svein Erik Alstad-Evjen og driftssjef Liv Beate Bjørnstad (bildet over) under Mixival 2016 som gikk av stabelen på Thon Gardermoen Conference Hotel tirsdag og onsdag. Som året før ble Mixivalen ’Årets store høydepunkt’, denne gang for 360 ’mixere’ fra hele landet som satte hverandre stevne for faglig påfyll, motivasjon og sosialt samvær.

Som vanlig åpnet ballet forrykende med Alex Rosén og hans band som stemningsskaper. Alex selv hadde også rollen som profesjonell intervjuer av nøkkelpersoner og innbudte gjester bokstavelig for åpen scene. Åpningsshowet holdt på å ta helt av da Ingrid Haukland fra MIX Campus i Tromsø sang ’MIX-sangen’ ”Vil du værra med mæ hjæm??” i duett med Alex (bildet over).

Jonas Werner Andersen, kategorisjef (Category Manager) i NorgesGruppen (bildet), ga et interessant innblikk i globale mattrender og nye serveringskonsepter som går sin seiersgang, og som også vil bli normsettere for utviklingen her hjemme etter hvert.

Rammen rundt årets arrangement i bokstavelig forstand var at samarbeidspartnerne hadde bygget sine stands rundt salen som en eneste stor ’foodcourt’, som funket til tusen.

Årets Mixival et vekkelsesmøte som i fjor? Vi la opp til å gi mixerne en rå opplevelse, og det fikk de. Lovordene haglet inn fra deltakere onsdag kveld, opplyser en litt opprømt sjef-mixer i seine nattetimer etter at mixerne har forlatt Gardermoen med kurs for respektive MIX-butikker i alle landsdeler.