Annonse
Nyheter
Mat fra bilen
På et torg I sentrum av Göteborg har food trucks en dominerende plass og utgjør en vital del av utelivet i storbyen.
Annonse
Aftenposten skriver: “Det er ikke bare stjernerestauranter. Food trucks setter farge og smak på bymiljøet. På det store torget i Magasingatan, som egentlig er en parkeringsplass, står det tre slike matbiler og selger til sultne göteborgere. Korv, «macka» (brødskriver) og salat står på menyene. Noen er økologiske, andre vegetariske eller helsvenske.
Byens beste kaffebar, Da Matteo, har etablert seg på plassen og gradvis tatt over industrilokalene. De benyttes til kaffebrenneri, bakeri og utsalg.”
