Annonse
Nyheter
Islandsk trendburger slår an i Oslo
Burgeren skal være så liten at du kan holde den med én hånd. Islandsk burger er kommet til by'n.
Annonse
Det melder osloby.no. På Island er den legendarisk, og den har filialer i Berlin, København, Malmø og London der den er kåret til storbyens beste. Nå er «Tommi´s Burger Joint» i Oslo.
Det har vært stor pågang disse to ukene, bekrefter Sindre Benediktson. Han har siden åpningen av Tommi's Burger Joint den 8. oktober fungert som leder. På åpningsdagen ga de bort gratis burgere intet mindre enn 800 i tallet. Til vanlig bor Benediktson i Tyskland, hvor han jobber i kjedens Berlin-filial.
Saftig ’pøkk’
Suksessen er merkbar og konseptet enkelt. Burgeren er en skikkelig saftig ’pøkk’ 150g.
Den er så liten at du kan holde den med én hånd og brusen i den andre. I meny serveres også pommes frites. Take-away er en tier billigere enn å sitte i sjappa.
Brugerbrødet har bollefasong.
Ekspanderer kraftig
I London er burgerne til Tommi's kåret til byens beste, og islenderne har etablert seg også i Tyskland, Danmark og Sverige. Deres første norske åpnet altså i den ellers litt forslitte Skippergata, hvor dresskledde nordmenn nå sitter på høye krakker og spiser burger til lunsj.
Det er ikke noe jåleri ved disse burgerne. Et stykke norsk angus-biff à 150 gram serveres i bollebrød med enkelt garnityr, skriver osloby.no.
