Annonse
Nyheter
Gründerbar kopieres i Italia
Den italienske produsenten av gourmetmerket Caffè Vero, har reagert så positivt på at den norske agenten har åpnet den første kaffebaren tuftet på varemerket, at kaffebarkonseptet nå skal kopieres i Italia.
Annonse
Ekteparet Mette og Stig Andengaard fra Skien overtok rettighetene til Caffè Vero i Norge og Sverige tidligere i år. Det første de gjorde var å flytte hovedkontoret for Skandinavia til Skien. Helt nylig åpent de verdens første Caffé Vero-bar i kjøpesenteret DownTown I Porsgrunn, etter å ha solgt kaffe via egen nettside i noen år.
Caffè Vero-fabrikken ligger i Vicenza i Italia. De leverer kaffeproduktene sine til aktører over hele verden, men så langt eksisterer det ikke en eneste Caffé Vero-bar. Da de fikk høre at vi hadde startet opp kaffebar, valgte de å kopiere ideen, forteller Mette Andengaard til PD.no.
Fordi det ikke eksisterte et konsept fra før av, ble ekteparet Andengaard nødt til å bygge alt av inventar selv. Disken er utformet som en gigantisk kaffekopp, med elegante varmebølger dinglende over, fra taket. Det lille utsalget har kun to sitteplasser, men Andengaard presiserer at dette er kaffe for folk i farta.
Skulle vi hatt det, hadde det blitt et kafé-konsept. Det er ikke det vi ønsker å satse på.
Målet er å utvide konseptet til de største byene i Norge.
Planen er å åpne 12 Caffé Vero-barer i året. Vi kommer til å gå for franchisemodell, hvor interesserte aktører kan kjøpe lisens til å selge produktene.
(Hovedkilde: PD.no.)
