Hvordan legger vi opp til nedbemanning på best mulig måte?

GRATIS WEBINAR: Som følge av koronakrisen må mange bedrifter si opp medarbeidere på grunn av sviktende inntjening. Advokatene får stadig flere spørsmål om hvordan bedrifter kan nedbemanne på en måte som også bidrar til forståelse i organisasjonen, og som gir arbeidsgivere best mulig handlerom til å beholde ansatte som er viktigst for bedriften.

Nå blir det full veibruksavgift på alt biodrivstoff

I fjor høst ønsket regjeringen å innføre full veibruksavgift på alt biodrivstoff fra 1. januar. Dette ble stanset av Stortinget og utsatt i et halvt år. Fra 1. juli innføres avgiften for fullt. Dette er et stort tilbakeslag for miljøvennlig tungtransport, ifølge Circle K.

Lokalmatprodusentene får 10 millioner i støtte

I april kjøpte kundene langt mer lokalmat enn de pleier. Og med MENYs løfte om å gi 10 prosent av kjøpssummen tilbake, deler dagligvarekjeden nå ut kr. 10,2 millioner. Støtten skal hjelpe småskalaprodusentene gjennom koronakrisen.

Hvilke regler gjelder for ferieavvikling i sommer med koronakrise og permitteringer?

Mange lurer på hvordan de skal forholde seg til ferieavviklingen når det kommer til koronakrisen, karantene og permitteringer.

Recheckit tipser:Slik får du flere konverterende kunder

Har du høy trafikk inn i nettbutikken din, men alt for få konverteringer? – Det betyr at du gjør noe riktig utad, men ikke innad, forteller teamet i teknologiselskapet Recheckit.

Vi kjøper mer norsk ost

Nordmenn har aldri kjøpt så mye norsk ost i årets tre første måneder som vi gjorde i år.

Kompetanseutvikling for permitterte og arbeidsledige

NorgesGruppen ønsker å dele kompetanse om varehandel og dagligvare med permitterte og arbeidsledige, slik at flere kan komme raskere tilbake til arbeidslivet.

Unngå 17. mai-riper i billakken

Det blir en spesiell nasjonaldagsfeiring i år og uten barnetog velger nok mange å ta seg en tur i bilen i stedet. – Det er hyggelig å pynte bilen litt for 17. mai. Sørg bare for at flagg og annet du pynter bilen med er godt festet. Og avpass farten til pynten, sier Nils Sødal, senior kommunikasjonsrådgiver i NAF.

Venter høyt vasketrykk fram mot 17. mai

Like sikkert som at 17. mai blir en festdag, er det at bilen skal skinne på nasjonaldagen. På landets Circle K-stasjoner stålsetter man seg for travle dager fram mot slutten av uken.

Frappuccino har fått en helrosa drakt

Nå har Starbucks klassikeren Frappuccino fått en helrosa drakt: Ruby Flamingo Frappuccino er kjedens mest sjarmerende og instagramvennlige drikk noensinne, med herlig smak av bringebær og sjokolade.

Flytende biodrivstoff økte med 20 prosent i fjor

Det ble solgt omtrent 110 millioner liter mer flytende biodrivstoff i 2019 enn i 2018. Mengden avansert biodrivstoff økte med nesten 40 millioner liter.

Redusert arbeidsgiveravgift må forlenges for å holde folk i jobb

Det viktigste enkelttiltaket i RNB er reduksjonen i arbeidsgiveravgiften, men det bør også gjelde for juli og august. Virke mener regjeringen kunne gjort mer for å stimulere etterspørselen.

Importert frukt og grønt trakk matprisene opp

Tall fra SSB viser at prisene på mat og alkoholfri drikke gikk opp med 0,9 prosent fra mars til april 2020. I samme periode gikk prisen på varer og tjenester opp med 0,4 prosent.

Stor grad av materialgjenvinning til tross for et vanskelig marked

2019 var et vanskelig marked for resirkulering av plastemballasje. Tilbud og etterspørsel innad i Europa er ikke samstemt. Til tross for dette viser fjorårets rapportering til Miljødirektoratet at om lag like mye plastemballasje som året før, noe over 52 000 tonn, er samlet inn og solgt videre til materialgjenvinning. Gjenvinning av kartong går opp.

Nå kan du bestille Whopper på mobilen

Burger King lanserer nå en ny bestilling- og betalingsløsning for alle restauranter i Norge. Løsningen gjør det mulig å bestille mat fra Burger King direkte fra egen mobil, enten som Take-Away eller for å nytes i restauranten.

Bredt samarbeid for å sikre bærekraftig bilvask

Fredag 8.mai lanserer initiativ for bærekraftig bilvask en felles informasjonsside for bærekraftig bilvask. Formålet med siden er å gjøre forbrukerne bevisst på fordelene ved å velge seriøse virksomheter ved vask av bil. Senere i år vil det også bli gjennomført en egen kampanje om samme tema.

Nå starter den norske grønnsaksesongen for fullt

Sjeldent har vi satt så stor pris på norske grønnsaker som i år. Nå vil forbrukerne ha norsk vare.

Nordmenn holder hjulene i gang

Etter markant fall i kortforbruket i mars, på mer enn 14 prosent, ser vi bedring i april. Denne måneden faller forbruket med bare 8,5 prosent sammenliknet med fjoråret.

Ny administrerende direktør i Coca-Cola European Partners Norge

Carl Lescroart overtar rollen som administrerende direktør for Coca-Cola European Partners Norge, og ser frem til å slutte seg til det norske teamet før sommeren.

Satser på pakkehenting på stasjon

PAKKE PÅ STASJON. Avtaleansvarlig Øyvind Bredland hos Circle K Norge og daglig leder Bekim Istrefi ved Circle K Brynseng i Oslo gleder seg til å tilby pakkehenting på stasjon.

NM i sunn fastfood2020 flyttes sommeren 2021

Koronakrisen i Norge har ført til at store deler av bransjen sliter med færre kunder og mange har måtte stenge som følge av strenge tiltak fra myndighetene. Av den grunn velger OFG å flytte konkurransen til 2021.

Reklamekampanje for Freia sjokolade gikk fri i MFU

MFU kom fram til at Instagram-kampanje for Freia sjokolade med gullbilletter var akseptabel.

Fortsatt skepsis til genmodifisert mat

Hvordan har nordmenns holdninger til genmodifisert mat endret seg de siste tre årene? En ny rapport forklarer noe av skepsisen.

Nye funn: Arbeidsgivere jakter nyansatte som er lagspillere og har omstillingsvilje

Disse egenskapene er særlig ettertraktet i et utfordrende arbeidsmarked preget av korona og økonomisk uro, viser fersk analyse av stillingsutlysninger på FINN jobb.

Får vi en krise etter krisen?

En fersk rundspørring Virke Servicehandel har foretatt blant sine medlemmer viser at nær en av tre spurte tror de økonomiske utfordringene for egen virksomhet blir mindre i tiden som kommer, sammenlignet med perioden vi har bak oss. Kan vi håpe på godt vær, eller vil det komme en krise etter krisen?

Innsynsløsning for kompensasjonsordningen blir åpen for alle

En ny innsynsløsning vil gi opplysninger om bedrifter som har fått innvilget søknad om tilskudd fra kompensasjonsordningen.

Ønsker ideer som gjør «unntaksåret 2020» lettere å leve med

Solofondet vil dele ut 800 000 kroner til unge nordmenn som har gode ideer som kan gjøre det lettere å leve med ringvirkningene av korona-situasjonen i Norge.

Marit Haugen gjenvalgt som styreleder i TINE

Årsmøtet i TINE SA har gjenvalgt Marit Haugen fra Steinkjer som styreleder. Ny nestleder blir Rolf Øyvind Thune fra Rakkestad.

En ny miljøvennlig generasjon sugerør av gress - leter etter distributør i Norge

FROGUT leverer miljøvennlige sugerør produsert av gress-strå, og leter nå etter en seriøs aktør som kan distribuere produktene i det norske marked.

TINE gjør flere endringer i ledelsen

I årene som kommer vil arbeidet med iverksetting av TINEs nye strategi stå i fokus. I den anledning er det ansatt to nye direktører i konsernledelsen samtidig som to av dagens direktører skal inn i nye lederutfordringer for at vi skal nå våre mål.

Convenience 2/2020 er ute nå

I 2013 startet det norske konseptet Funky Frozen Yogurt opp sin første butikk her til lands. I dag har kjeden hele 20 avdelinger fordelt rundt på kjøpesentre i Norge. Målet var å øke omsetningen med 10 prosent i år. I disse koronatider venter de seg imidlertid en tøff sesong.

En vakker dag…

LEDER: Om en stund vil vi alle komme tilbake til normalen. Kanskje blir den ikke helt som før, og forhåpentligvis vil nordmenn mer enn noen gang verdsette det norske bedrifter har å tilby. Vi satser på det!

Risikoordning for grøntnæringa etableres

Regjeringa ga en «våronngaranti» og ba grøntprodusentene om å plante og så som vanlig. - Vi hadde ønsket en bedre løsning for næringa, men det var så langt vi kom, sier leder i Norges Bondelag Lars Petter Bartnes.

Ny leder for bærekraft i Nortura

Cecilie Hultmann er ansatt som ny leder for bærekraft i Nortura.

Drive-in-kino dukker opp over hele landet

Medietilsynet har behandlet nærmere 30 søknader om ulike drive-in-arrangement siden myndighetene iverksatte koronatiltak i mars. De fleste søknadene gjelder drive-in-kino.

Ny samfunnsrapport fra Nortura

I dag lanserer Nortura sin nye samfunnsrapport for 2019. Redusert matsvinn, mer miljøvennlig emballasje og enda flere nøkkelhullprodukter har preget året.

Tredje bølge med korona-svindel slår over landet

Mange svindlere utnytter koronakrisen i forsøk på svindel. – Vi har sett tre bølger med svindelforsøk, der koronakrisen benyttes på ulike måter, advarer sikkerhetsekspert.

Skatteetaten: Åpenhet om kompensasjonsordningen for næringslivet

Skatteetaten tar sikte på at opplysninger om virksomheter som mottar kompensasjon, vil bli gjort tilgjengelig kort tid etter at ordningen trer i kraft.

Leder av Ny Mulighet AS på Otta ansatt

Svein Leirflaten blir daglig leder av Ny Mulighet AS på Otta.

Coop-kundene fulgte handlerådene for påsken

Rekordhøy omsetning til tross, ferske tall fra Coops dagligvarekjeder viser at kundene har fulgt rådene om å spre påskehandelen over flere dag

Koronakrise, permittering og ferieavvikling - Hvilke regler gjelder?

BRANSJEJUS: Mange arbeidsgivere og arbeidstakere har spørsmål knyttet til ferieavvikling i den spesielle situasjonen Koronaviruset har medført. Hvilken betydning har det for ferieavvikling at arbeidstakere i bedriften er permittert? Har arbeidstaker rett til å endre eller utsette allerede avtalt ferietid på grunn av karantene- eller reisebegrensninger? Når skal de ansatte motta feriepenger? Her får du en oversikt over de mest sentrale reglene.

Ny konserndirektør for økonomi og finans i Nortura

Henrik Frisell (45) er ansatt som CFO i Nortura. Frisell kommer fra stillingen som CFO i Kid, og har lang og bred erfaring fra økonomi og finans.

Anbefaler miljøavtale for plastprodukter

- Tiltak rettet mot et samlet næringsliv kan redusere miljøbelastningen fra engangsplast. Det er det klare budskapet fra regjeringens partssammensatte arbeidsgruppe, sier leder Andreas Pihlstrøm, advokat i NHO.

Kan sjefen bestemme når jeg skal ta ferie?

Kan arbeidsgiver pålegge meg å ta ut ferie på kort varsel eller å ta ut planlagt ferie? Med påska rett rundt hjørnet, og sommerferien ikke langt unna, er det mange som henvender seg til Arbeidstilsynet med spørsmål om hvilke rettigheter man har når det gjelder ferie.

Bråstopp i serveringsmarkedet; 1 500 måltider reddet

For å unngå matsvinn går restaurantmat fra Nortura i stedet til forbrukere for en rimelig penge.

Virke Servicehandel: - Vær sjenerøs, finansminister!

En ny beregning viser at under 10 prosent av alle bensinstasjoner er i stand til å håndtere et omsetningstap på 40 prosent i mars og april, selv når det justeres for en sterk reduksjon i utgiftene i samme periode. Nå oppfordrer Iman Winkelman i Virke Servicehandel finansministeren til å være sjenerøs.

Nortura i rute med påskematen

Det er hektiske dager på Norturas fabrikker og eggpakkerier som jobber for fullt for å sikre nordmenn matforsyning i påsken.

Sterk etterspørsel etter avskjerming

Koronaviruset gir seg mange utslag. Avskjerming i kassaområdet i butikker ønskes av stadig flere. Hestra tilbyr ulike løsninger.

Ni av ti frykter for bransjens fremtid

Dersom dagens situasjon fortsetter frykter bensinstasjonene for bransjens fremtid, det viser tall fra Virke Servicehandel. Mange frykter at store deler av næringen ikke vil overleve melder borsen.no.

Regjeringen har lyttet: Nødhjelp til kriserammet næringsliv

Fredag la regjeringen, sammen med Virke, LO, NHO og Finans Norge frem en ordning som sikrer kompensasjon for tapte inntekter på grunn av direkte eller indirekte koronastenging.

Svært alvorlig for drikkevareprodusentene

Koronakrisen rammer norske drikkevareprodusenter hardt. I en fersk undersøkelse svarer 70 % at situasjonen nå enten er virksomhetskritisk eller alvorlig. Allerede er en stor del av arbeidsstokken permittert.

Tilbyr midlertidig takeaway-løsning

Matredder-selskapet Too Good To Go stiller appen til rådighet for serveringssteder som vil tilby takeaway – selv om det ikke nødvendigvis er overskuddsmat. – Vi gjør dette for å støtte små virksomheter som kanskje står i fare for å måtte stenge, sier kommunikasjonsrådgiver Lene Kallum i Too Good To Go.

God kundevekst og stabil lønnsomhetsutvikling

I 2019 hadde NorgesGruppen god kundevekst, og driftsinntektene økte med 2,7 mrd. kroner. God kostnadskontroll i alle virksomheter bidro til fortsatt stabil lønnsomhetsutvikling i et matmarked preget av lav vekst.

Skap arbeidsplasser - sats på lading av elbiler

Skap arbeidsplasser gjennom å gjøre lading av elbil tilgjengelig for alle, oppfordrer Norsk elbilforening.

Virke: Lån og utsatte betalinger er ikke nok

Virkes ferske medlemsundersøkelse viser at 490 000 arbeidsplasser står i fare for å gå tapt i bransjer som enten er stengt av myndighetene eller lider under at myndighetene har bedt kundene om å holde seg borte. Virke mener regjeringen må komme med flere tiltak slik at utsatte virksomheter kommer seg gjennom koronakrisen.

Skatteetaten lemper på sanksjoner for næringslivet

I lys av koronavirus-situasjonen stopper Skatteetaten bruk av tvangsmulkt midlertidig.

TINE deler ut mat til vanskeligstilte

I forbindelse med koronakrisen har TINE opplevd overskudd av enkelte varer. En del av disse blir nå delt ut til vanskeligstilte. I går var VG med da sjåfør Bjørn Lindblom og salgskonsulent Simen Bøvig Nielsen delte ut produkter.

Her er finalistene til Netthandelsprisene 2020

For 15. år på rad kårer Posten og Bring Norges beste nettbutikker. Nå er 2020-finalistene klare skriver Retailmagasinet.no.

Tilbyr kontaktfri hjemkjøring av mat

Just Eat tilbyr kontaktfri levering, slik at du slipper å møte den som kjører måltidet hjem til deg.

10 tips for bedre likviditet

VIRKE: Dagens rundspørring blant servicehandelskjedene viser at mange er i gang med å permittere egne medarbeidere og redusere åpningstidene. Med lavere omsetning vil neste fase dreie seg om tiltak som sikrer tilstrekkelig likviditet til krisen er over. Her får du 10 gode tips fra Iman Winkelman.

Kreative løsninger for å holde hjulene i gang

Burgerkjeden Munchies har inngått en samarbeid med Voi. Coronautbruddet fører til mange tomme sitteplasser i restaurantbransjen. Nå låner Voi ut elsparkesykler, slik at Munchies kan levere maten hjem til folk.

Danske kjøpesentre må stenge

Fra og med onsdag 18. mars klokken ti må danske kjøpesentre stenge som ledd i bestrebelsen på å stanse koronasmitten i Danmark.

Coops butikker stopper salget av smågodt

Usikkerhet som følge av ulik praksis fra kommunale helsemyndigheter, gjør at Coop har besluttet å stoppe salget av smågodt i løsvekt i alle sine dagligvarebutikker i Norge.

NAV har mottatt 113 500 søknader om dagpenger på under en uke

– Vi har mobilisert alle tilgjengelige ressurser for å håndtere økningen av saker. Det er vår aller viktigste oppgave i denne krisesituasjonen, sier arbeids- og velferdsdirektør Sigrun Vågeng.

1 500 permittert i Umoe Restaurants

Selskapet har i lengre tid stått i en fase med omstrukturering, og nå rammes også selskapets restaurantkjeder av koronakrisen. Alle selskapets 4 500 ansatte har fått permitteringsvarsel, og 1 500 er nå permittert.

Kraftfulle tiltak for å sikre handel og servering

Oslo Handelsstands Forenings medlemmer i handel, servering og tjenester trenger hjelp fra Oslos politiske ledelse for å håndtere den pågående korona-situasjonen. Vi har derfor sendt et brev til byrådsleder Raymond Johansen og ordfører Marianne Borgen, med krav om tiltak og oppfølging av bransjene.

Avfallshåndtering er kritisk og viktig for samfunnet

Selskaper som Ragn-Sells jobber på spreng for å opprettholde leveranse av tjenester på beste måte, og tar imot bestillinger som normalt. Alle Ragn-Sells anlegg er åpne, og per dags dato utføres oppdrag etter vanlige bestillingsrutiner.

Olav Thon Gruppen utsetter husleie til serveringssteder og butikkleietakere

På grunn av koronasituasjonen i Norge og hvordan dette direkte påvirker økonomien til butikker og leietakere på Olav Thon Gruppens norske kjøpesentre og eiendommer, så er det iverksatt tiltak for å hjelpe konkurstruede bedrifter.

Bratt omsetningsfall, men bensinstasjonskjedene sikrer tilgang på drivstoff og hurtiglading

Koronakrisen medføre store utfordringer for bensinstasjonsnæringen. Enkelte opplever et fall på opp mot 40 prosent. Mange forhandlere er i gang med å permittere egne medarbeidere, og flere stasjoner vil om kort tid redusere åpningstidene eller bli nattestengt. Bransjen går samtidig ut med en tydelig forsikring om at kundene fortsatt vil ha tilgang til drivstoff og hurtigladetilbud gjennom koronakrisen.

Mattilførselen og varetransporten skal ikke hindres av lokale vedtak

Helseministeren har i dag sendt ut melding om at kommunale smittetiltak ikke skal stå i veien for samfunnskritiske oppgaver. Produksjonen og tilførselen av mat og andre dagligvarer er et slikt samfunnsområde. En samlet verdikjede er svært glad for denne avklaringen fra regjeringen.

Vil bruke ledige studenter og permitterte for å sikre norsk matforsyning

BAMA og Gartnerhallen kan forsikre om at vi i dag har god tilgang på frukt, grønnsaker, bær og poteter i Norge. Samtidig må norske myndigheter planlegge og legge til rette for at årets avlinger ikke blir høstet av utenlandske sesongarbeidere, men nordmenn. Dette kan gjerne være studenter og permitterte.

VIRKE SERVICEHANDEL: Koronakrisen eskalerer kraftig

I løpene av de siste dagene har antall henvendelser til Virke eksplodert. Handel- og tjenestenæringen rammes hardt av korona-krisen. Mange små virksomheter i servicehandelen har begrenset evne til å overleve en langvarig nedstengning av samfunnet.

Ansatte i matvare- og drivstofforsyningen har kritiske samfunnsfunksjoner

Nærings- og fiskeridepartementet har avklart hvilket personell med viktige roller i kritiske samfunnsfunksjoner innenfor matvareforsyningen og drivstofforsyningen som skal få barnehage- og barneskoletilbud til sine barn.

Nortura sikrer matforsyningen

Nortura har fullt fokus på å opprettholde forsyningsplikten sin av matvarer til forbrukerne.

Burger King med tiltak mot smittespredning

Fra klokken 16.00 torsdag den 12. mars vil Burger King holde åpent som vanlig, likevel vil det kun være mulig å handle «take away», i «Drive-Thru» og gjennom hjemlevering. Det betyr at kjedens sitteplasser ikke vil være tilgjengelig for gjestene i tiden fremover.

Ny konserndirektør i Nortura

Karolina Grønås Henriksen (44) blir konserndirektør for rødt kjøtt i Nortura.

Orkla Foods til topps med Årets produkt

PRISDRYSS: Gourmetpølsen fra Stabburet er blitt svært populær i Shell over hele landet. Under årets utgave av Shell Awards, ble Shell sin Gourmetpølse kåret til årets produkt.

Servicehandelen rammes hardt av "shut down"

KOMMENTAR AV IMAN WINKELMAN I VIRKE SERVICEHANDEL: Korona-krisen eskalerer time for time og skaper stor usikkerhet for både næringslivet og forbrukerne. På ettermiddagen 12. mars kom myndighetene med nye restriksjoner som ytterligere forverrer konsekvensene av virusutbruddet for norsk servicehandel.

Lantmännen Unibake er kåret til Årets leverandør for Shell-stasjonene i Norge

PRISDRYSS: Lantmännen ble stemt frem av stasjonsmedarbeidere, forhandlere og retailere etter å ha samarbeidet tett med St1 for å bidra til et bedre matkonsept på stasjonene.

UNNGÅ HAMSTRING: Det er nok dagligvarer til alle

Norge har beveget seg inn i en ny fase av korona-epidemien. Spredningen av viruset er alvorlig – men det er ikke grunn til å bekymre seg over mangel på dagligvarer. Nå ber dagligvarebransjen, Virke og NHO nordmenn om å unngå hamstring.

Kraftige tiltak trengs for at næringslivet skal overleve korona

En fersk medlemsundersøkelse fra Virke viser at 46 prosent av virksomhetene opplever nedgang i etterspørselen. Situasjonen er kritisk for handelsnæringen, rådgivningsbransjen, kultur og arrangement, reiseliv og trening. – Om ikke store deler av norsk næringsliv skal gå over ende trenger vi kraftige tiltak som iverksettes umiddelbart, sier Ivar Horneland Kristensen, administrerende direktør i Virke.

Shell sitt årlige høydepunkt er avlyst grunnet koronavirus

I dag var det ventet over 400 ledere og medarbeidere til Shell sitt årlige høydepunkt. Nå er arrangementet avlyst for andre gang.

Thorbjørnrud Brilliant Brie

Brilliant Brie er Thorbjørnrud Ysteri sin tredje ost som mottar Spesialitet-merket. Ysteriet og Øvre Kjekshus Gård er viktige hjørnesteiner i lokalmat-Norge.

Ringnes, KIMs og BI vant Plastløfteprisen 2020

Ringnes vant i klassen "Beste eksempel på økt bruk av resirkulert plast i emballasjen" for å ha lansert Imsdalflasker laget av 100 prosent resirkulert plast. KIMs og BI ble hedret med Plastløftprisen i klassene for "design for gjenvinning" og reduksjon.

Virke ber om tiltak for å avhjelpe situasjonen med Koronaviruset

Handels- og tjenestenæringen rammes hardt av koronafrykt. - Nå må regjeringen på banen for å sikre likviditeten til næringslivet i denne kritiske fasen, sier Ivar Horneland Kristensen, adm.dir i Virke.

Her er vinnerne i Kaffe NM 2020

Fra den 3. til 6 mars ble NM i Kaffe arrangert på SMAK 2020 med mer enn 50 deltakere. Nå er fire nybakte Norgesmestere er klare for VM i Warszawa og Melbourne.

Se alle bildene fra SMAK 2020

Over 25 700 besøkende tok turen til Norges Varemesse på Lillestrøm for å få inspirasjon og motivasjon. I 2017 var det 29 500 besøkende, og nedgangen ved årets messe tilskrives koronaviruset. Her får du noen smakebiter fra årets utstillere på Smak 2020.

Vestfold Fugl ble Beste Stand på SMAK 2020

En stand full av historie, humor, kunnskap som virkelig klarer å engasjere, uttalte juryen om vinneren. Lerøy Sjømatgruppen og spekematentusiastene Ask Gård Matforedling, Nyyyt og Indre Oslo Matforedling, fikk hederlig omtale.

Sergey Pak til topps i Nordic Sushi Cup

Sergey Pak fra restaurant Nama i Bergen gikk seirende ut av finalen i Nordic Sushi Cup. Harry Hermosa fra Alex Sushi i Oslo og Mikhail Khan fra Sabi Sushi Hinna i Stavanger kom på henholdsvis andre- og tredjeplass.

Deli de Luca er årets franchisekjede

Under Franchisekonferansen 2020 ble Deli de Luca kåret til årets franchisekjede, mens franchisetaker Arnt Thomassen i Specsavers Lillehammer ble kåret til årets franchisetaker.

Horecabransjens Ærespris 2020 til Bent Stiansen

Bent Stiansen er tildelt Horecabransjens Ærespris, den høyeste utmerkelsen du kan få i bransjen. Den deles ut hvert tredje år. Det var en rørt og glad restaurantdriver som mottok prisen på åpningskonferansen på Smak 2020.

«Veikart for Matnasjonen Norge 2030»

– Vi håper denne rapporten kan bli et spennende bidrag til Regjeringens arbeid med å utforme strategien for Matnasjonen Norge. Det sier Torill Engelberg som er prosjektleder for SMAK 2020.

Nå skal Norge ta steget – vil bli verdens neste matnasjon!

Hvorfor er ikke Norge en anerkjent matnasjon – og hva skal til for å bli det? Det er hovedtema når hele mat-Norge samles på SMAK 2020 på Norges Varemesse tirsdag 3.mars.

Hva står på programmet på SMAK 2020?

Årets SMAK arrangeres på Norges Varemesse fra tirsdag 3. til fredag 6. mars. Åpningspartyet på kvelden tirsdag 3. mars foregår i Den Norske Opera i Oslo sentrum. Les mer om hva som skjer på SMAK 2020 her.

Utfordrer med ny norsk plante-burger

Orkla har som mål å selge 5 millioner grønne burgere årlig, bare i Norge. – Norske forbrukere har begynt å vise en enorm interesse, sier administrerende direktør for Orkla Foods Norge, Paul Jordahl.

Hemmeligheten bak den unike smaken

Har du en god historie, et kreativt byrå og en dyktig regissør, er utgangspunktet det beste for å skape en fengende fortelling på ett minutt og førtifem sekunder.

Lucky Bowl blir størst i Norge

Lucky Bowl kjøper 6 bowlingsenter fra Bowling 1 Holding AS og blir Norges største «eatertainment» kjede.

Imre (10) fra Trondheim tegnet fremtidens energistasjon

Et hundretalls skolebarn fra Trondheim har deltatt i tegnekonkurransen «Fremtidens Bensinstasjon». Nå får vinnertegningen til 10 år gamle Imre permanent plass på nyåpnede Circle K Heimdal.

Nordmenn grensehandlet avgiftsbelagte varer for 8 milliarder

Nye tall fra Statistisk Sentralbyrå (SSB) viser at nordmenn grensehandlet for 15,6 milliarder kroner i 2019. Av dette ble 8 milliarder kroner brukt på sjokolade, godteri, brus, mineralvann, alkohol, tobakk og snus.

SMAK 2020 tar grep for å hindre smitte av coronavirus

I nyhetsbildet ser vi daglig hvordan frykten for coronaviruset sprer seg. Årets SMAK messe tar ansvar og er godt forberedt. Arrangøren stiller blant annet med hygieneutstyr for både besøkende og utstillere.

Fremtidens McDonald’s har gjenåpnet på Råbekken

Onsdag åpnet dørene til den nyrenoverte McDonald’s Råbekken i Østfold . Her kan du bestille fra nye, digitale bestillingskiosker og få maten servert ved bordet. – Vi gleder oss til å få enda mer kontakt med gjestene våre, sier franchisetaker Siva Arumugathas.

Biltema i sterk vekst, leter etter flere tomter

Varehuskjeden Biltema åpner snart varehus nummer 66 på Forus i Stavanger, etterfulgt av nytt varehus i Oppdal noe senere i år. Nå er de på utkikk etter flere tomter i Norge.

Reguleringer hindrer utbygging av ladetilbudet

VIRKE SERVICEHANDEL: En fersk undersøkelse viser at 77 prosent av norske bensinstasjonsforhandlere forventer økt etterspørsel etter hurtiglading de neste 6 månedene, samtidig vil kun 9 prosent etablere hurtigladetilbud på kort sikt. Årsaken er for dårlige rammevilkår for utbygging av ladestasjoner.

Tabasco lanserer sin sterkeste saus noensinne

Haugen-Gruppen lanserer to nye sauser i Norge, Tabasco Scorpion Sauce og Tabasco Sriracha Sauce. Tabasco Scorpion Sauce er nesten ti ganger mer intens enn den originale Tabasco-sausen.

CONVENIENCE | Messeutgaven er ute nå

I fjor solgte Biltema Cafe over 300 000 hamburgere. Vi har fått vite hva som er suksessen bak burgersalget. I Convenience 1/2020 får du mange gode smakebiter fra SMAK 2020, en inspirerende kioskhistorie fra Spikersuppa, og vi blir nærmere kjent med McDonald’s nye toppsjef, Børre Kleivan.

Hva er smaken av Norge?

Den 3. til 6. mars kan vi virkelig glede oss til noen spennende matglade dager på Norges Varemesse i Lillestrøm. Da går SMAK 2020 av stabelen, og her får vi innsikt i hva som skal gjøre Norge til en matdestinasjon innen 2030.

Circle K |Ruller ut hurtigladere i høyt tempo

Circle K har nådd en ny milepæl og har nå over 400 hurtigladere for elbil fordelt på 90 stasjoner. Nå trapper de opp for å nå målet om 500 ladere innen sommeren 2020.

Kutter 150 tonn plast

Grilstad får ny logo og leverer samtidig de mest solgte kjøttpåleggene i en emballasje som består av minst 2/3 resirkulert plast. Med denne relanseringen erstatter Grilstad 150 tonn ny plast med resirkulert.

Brikkesystem sørger for oversikt på travle spisesteder

Discover Systems lanserte for 20 år siden den lille blinkende brikken som gjestene utstyres med når de har gitt sin bestilling. Den gang var det bare en håndfull brikker i bruk i Danmark. I dag er det 150 000 brikker i omløp, særlig i Skandinavia, Tyskland, Sveits og Østerrike.

Fem Naturli' produkter fra Orkla

Orkla Foods satser plantebasert og lanserer Naturli' produkter i to kategorier; kjøtt- og meierierstatning. Naturli' produktene er produsert i Norden og er 100 prosent plantebaserte.

Mugg kan også være vakkert

Burger King overrasker med å vise bilder av en muggen Whopper – kampanjen skal vise det vakre med ikke å bruke kunstige konserveringsmidler.

Nyåpnet Burger King på Gol

Onsdag 19. februar var det duket for prøveåpning av Burger King på Gol. Fredag 21. februar er offisiell åpningsdag. – Vi gleder oss til å servere flammegrillet burger til sultne hallingdøler, sier Tomas Harbu.

En av disse blir Årets franchisekjede 2020

Enten Specsavers, Peppes Pizza eller Deli de Luca blir kåret til Årets Franchisekjede 2020 på Franchisekonferansen 4. mars.

Ny salgsrekord for alkoholfritt øl

Godt hjulpet av en kraftig økning i salget av alkoholfritt juleøl, ble det satt ny rekord for salg av alkoholfritt øl i fjor. Også starten på januar i år har vært rekordhvit.

MENY er vekstvinner i 2019

Norges største supermarkedkjede vokste 3,4 prosent i 2019. Med dette er MENY vinner i norsk dagligvare målt i omsetningsvekst i sammenlignbare butikker. Rekordmange 83 millioner kunder var innom de 184 butikkene i løpet av året.

Coop kaller tilbake biff stroganoff

Gode hygienerutiner hos lokalmatprodusenter

Mattilsynet har vurdert rutiner for produksjon, hygiene og sporbarhet hos 103 lokalmatprodusenter av kjøtt og kjøttprodukter. Resultatet viser at produsentene generelt har gode rutiner og kontroll.

Iceland blir en nasjonal aktør i samarbeid med Circle K

Etter vellykket testsalg overtar Iceland Mat som hovedleverandør av frosne dagligvarer til Circle K i hele Norge.

Gründere kjøper opp Domino’s Pizza

Gründerne som opprinnelig tok Domino’s Pizza til Norge har i dag inngått avtale om å kjøpe aksjemajoriteten fra den britiske hovedaksjonæren, børsnoterte Domino’s Pizza Group plc (DPG).

Nordmenn er positive til butikkromantikk

Ferske tall viser at tre av fire single er åpen for butikkromantikk. Det kan være nyttig å vite når vi nå nærmer oss årets mest romantiske dag, Valentines Day.

Justervesenet med påpakning til ferdigpakkeleverandører

Varsler økt tilsyn

Hvem blir Årets grønne kokk 2020?

Oppgaven til Årets grønne kokk 2020

Kavli tilbakekaller Snack Pack

O. Kavli AS har fått påvist bakterien Bacillus Cereus i enkelte Snack Pack produkter og kaller derfor tilbake alle varianter av Snack Pack fra markedet.

Burger King skal levere med Just Eat

Mandag 10. februar fortsetter Burger King sin satsing på hjemlevering. Da åpner tre av restaurantene i Trondheim for levering via Just Eat.

Brusfest for Matsentralen etter avgiftsendring

Over 20.000 flasker med Farris Bris og Pepsi Max ble fredag overlevert fra Ringnes til Matsentralen, som via sitt samarbeid med ideelle organisasjoner sørger for at de gis bort til de som trenger det mest.

Matprisene justerte seg opp

Ifølge tall fra SSB gikk matvareprisene opp med 2,9 prosent fra desember 2019 til januar 2020. I samme periode stod prisen på varer og tjenester generelt stille.

Hold deg oppdatert i 2020!

Magasinet CONVENIENCE kommer ut 6 ganger årlig. Her setter vi søkelys på aktuelle temaer og nyheter for alle bransjeaktører som tilbyr fristende mat og drikke til folk på farten. Ønsker du å holde deg faglig oppdatert? Bestill Convenience i dag!

Fremgang for Orklas merkevarer

Orklas merkevarevirksomhet oppnådde en vekst i driftsinntektene på 8,1 prosent og økte driftsresultatet med 12,1 proent. Organisk omsetningsvekst var 2,0 prosent.

Nortura kutter hermetikk og går over til kartong

Nortura har investert 50 millioner kroner i ny pakketeknologi og bytter ut emballasjen til nesten 4 millioner hermetikkbokser med kartong for langtidsholdbar mat. Det kutter CO2-utslippene fra emballasjen med inntil 80 prosent.

Gratulerer med dagen!

Torsdag 6. februar er Samefolkets dag, og hva passer bedre enn å feire samenes nasjonaldag med noe ekstra godt laget på reinsdyrskav?

Domino's Pizza Norge fortsetter driften som normalt

I dag, onsdag 5. februar 2020, utstedte majoritetsaksjonæren i Domino's Pizza Norge, Domino's Pizza Group (DPG) sin finansielle rapport for fjerde kvartal, og ga en oppdatering omkring avhending av deres internasjonale virksomheter. Domino's Pizza Group uttalte at avhendingen av den norske virksomheten er en prioritet, gitt de operasjonelle tapene i det norske markedet.

O’Learys tar opp kampen om kundene

Restaurant- og sportsbarkjeden O’Learys har foretatt strategiske endringer i kampen om nye kunder. Landssjef Matthias Klaveness Saers fornyer menyen og har gitt selskapet en ny drakt. Målet er å treffe en ny målgruppe, nye mattrender samt å øke kvaliteten på rettene.

Pink Fish sliter i Norge

Høsten 2017 åpnet Pink Fish med sitt ferske laksekonsept sine dører til den første fast casual-restauranten i mathallen i Steen & Strøm Department Store, Oslo. Siden da har kjeden utvidet med flere nye restauranter i Norge. Nå er to av selskapets åtte avdelinger lagt ned.   

Nortura: Ny virksomhet på Otta

Ny satsing i Norturas lokaler skal sikre lønnsom produktforedling på Otta. – Lønnsomheten for Nortura ligger som alltid i bunn, men vi er glade for at dette også kan gi nye arbeidsplasser, sier styreleder Vaag.

Q-Meieriene er best i sin klasse på innovasjon

Norske forbrukere har talt. Q-Meieriene er Norges 12. mest innovative bedrift, og vurderes som best i matvarebransjen på nyskaping.

Nordic Sushi Cup: Verdens sushi-elite til SMAK 2020 – bare norske råvarer

Endelig er det klart for en egen Nordic Sushi Cup, med SMAK 2020 som arena. Verdenseliten kommer for å kaste glans – og selvsagt blir det kun norsk fisk, tang og skalldyr som skal serveres! Hirotoshi Ogawa er toppsjef i World Sushi Skills Institute – og på mange måter hele verdens “Mr. Sushi”, også han kommer på SMAK 2020.

Coop etterlyser salat-kunde i Oslo

Coop tilbakekaller Coop Änglamark hjertesalat pakket 1. februar etter mistanke om salmonella.

Vokser videre mot 10 milliarder

2019 ble et bra år for Millum. Etter en jevn vekst i handelsvolumet de siste årene, ble 2019 avsluttet med hele 12 prosent økning sammenliknet med året før.

Coop med rekordstort kjøpeutbytte

Coops medlemmer, som er medeiere får i disse dager utbetalt 1,1 milliard kroner i kjøpeutbytte. I tillegg har de fått kupongrabatter og verdier av medlemskupp som utgjør i overkant av 1 milliarder kroner.

Svært godt julesalg for Nortura

Nortura og Gilde kan glede seg over en positiv vekst i desember, og endte året med 4,6 prosent volumvekst på julevarer.

Orkla blant de beste på klimaledelse

Mer ambisiøse mål

Priors eggekartong kåret til månedens mest innovative

Det er det britiske markedsundersøkelsesfirmaet Mintel som har bitt seg merke i Priors eggekartonger, og som denne måneden kårer Prior Frokostegg til det mest innovative produktet. Prior egg fikk nytt design i desember.

MENY Solsiden til topps igjen

MENY Solsiden i Trondheim er tilbake som best i landet. For andre gang stikker butikken av med den gjeve tittelen «Årets butikk». MENY Colosseum i Oslo ble «Årets fighter» i 2019.

Kraftig vekst i nordmenns netthandel

Stortingsmelding om handelsnæringen

Trekker tilbake Piano Duo Yoghurt

TINE tilbakekaller Piano Duo yoghurt sjokolade og sjokocrisp. Årsaken er manglende merking av allergenet soya. Tilbakekallingen gjelder kun denne varianten med datomerking: best før 20.02.20.

Melkevaner i endring

Melk er fortsatt en viktig del av det norske kostholdet. I snitt drikker vi omtrent et glass melk hver dag. Nye tall viser en økning i konsumet av smakstilsatt melk, som sjokolademelk.

Reitan Convenience kutter 30 ansatte

Kioskmarkedet har endret seg stort de siste årene og nå tar Reitangruppen grep for å sikre fremtidens drift. Ifølge Dagens Næringsliv bekrefter hovedkontoret at de nedbemanner med 30 ansatte.

Hurtigmat samlet i egen utgivelse

«Kan inneholde spor av støtende humor» står det på forsiden av Hurtigmat-boken «Billig latter og tomme kalorier». Det er en underdrivelse av episke proporsjoner.

Nordmenn spiser stadig mer kylling

Nordmenn spiser over dobbelt så mye kylling nå som for 12 år siden, viser de siste tallene fra norsk dagligvare.

Kaffe NM arrangeres på SMAK 2020

I mars skal Norges beste baristaer vise sine kunster for hele den profesjonelle bransjen. NM i Kaffe legges til SMAK 2020 på Lillestrøm.

SkiStar lanserer gratis mat under Valles Vinteruker

Felles strategi for Matnasjonen Norge

Regjeringen skal utforme en felles strategi for å konkretisere og videreutvikle Norge som en matnasjon. Strategien som ledes av landbruks- og matministeren, fiskeri- og sjømatministeren og eldre- og folkehelseministeren, skal legges frem våren 2020.

Bonussuksess med handlenett

Coops handlenett med gjenbruksbonus ble brukt nesten fire millioner ganger i fjor, og har bidratt til en kraftig nedgang i antall solgte plastposer for dagligvarekjeden.

McDelivery til Kristiansand

Alle burgereentusiaster i Kristiansand kan nå enkelt få tilgang til favorittmenyen sin når McDonald's Markensgate tilbyr McDelivery fra 20. januar.

- Nå må regjeringen vurdere andre tiltak!

Regjeringens ekspertutvalg la i formiddag frem sin rapport om prisdiskriminering. Ekspertene som har utredet spørsmålet om forbudet mot prisdiskriminering konkluderer med at et forbud ikke er hensiktsmessig. Virke Servicehandel mener regjeringen nå må bruke tid på å se på hvilke andre tiltak som står i veien for økt konkurranse i det samlede dagligvaremarkedet. Et av tiltakene som bør utredes er en oppheving av dagens forbud mot at kiosker og bensinstasjoner kan søke om salgsbevilling for alkoholsvake drikker, slik at denne bransjen kan konkurrere på like vilkår med dagligvarebransjen. 

ASKO lanserer verdens første hydrogendrevne lastebil

Den 20. januar lanserer ASKO verdens første hydrogendrevne lastebiler. Lastebilene drives elektrisk med strøm fra brenselsceller som benytter hydrogen som drivstoff. Lastebilene skal frakte dagligvarer til blant annet NorgesGruppens butikker med utgangspunkt i Trondheim.

Mer lokalmat, vegetar og overskuddsmat

Mer bevisste forbrukere førte i 2019 til økning i salg av vegetar, lokalmat og overskuddsmat. MENY bidro dessuten til å kutte både i matsvinnet og plastforbruket i 2019.

Dette er Årets kjøpmenn

PRISDRYSS: Liv Rita Lindeland fra Stavanger, Thomas Næss fra Trondheim og Ida Eugenie Miliansen fra Bjørkelangen er kåret til Årets kjøpmenn i henholdsvis Narvesen, 7-Eleven i By og YX 7-Eleven. Prisen er en annerkjennelse av dyktig lederskap og god kultur, samtidig som kjøpmennene har levert svært sterke resultater.