Her er kaffelandslaget 2019
Norgesmesterskapet i Kaffe 2019 ble gjennomført under Trondheim Kaffefestival i helgen. Dromedar i Trondheim gjorde det skarpt på hjemmebane med seier både i den klassiske baristakonkurransen og i Brewers Cup.
Tagged: Norsk Kaffeinformasjon
NM i Kaffe 2019 på Trondheim Kaffefestival
Kaffemiljøet i Trondheim er stort og levende, med kaffebarer og brennerier i toppklasse. Byen seiler opp som en av de mest spennende stedene for gode smaksopplevelser. 28. februar – 2. mars er det duket...
Sommerens utgave av Convenience ute nå
Kaffe er tema i sommerens utgave av Convenience. Les mer om kaffetrender og hvordan aktørene i markedet jobber for å tilfredsstille kaffetørste nordmenn på farten. Dette og mye mer kan du lese om. Ta...
Trøndelag Kaffefestival 9. – 10. juni 2018
Trøndere elsker kaffe og i Trondheimsområdet finner vi et levende kaffemiljø med kaffebarer og kaffebrennerier av ypperste merke. Nå inviterer Langøra Kaffebrenneri på Stjørdal til Trøndelag Kaffefestival med konkurranser og aktiviteter både for bransjen...
Slik lager du den beste julekaffen!
Å lage en virkelig god kopp kaffe krever litt omtanke og nøyaktighet. Unngå slurv, og du kan glede familie, venner og ikke minst deg selv med riktig god kaffe i julen. Her får du...
Seminar: Kaffe og alkohol med Adam MacDonald
Kaffe og alkohol kan kombineres for å lage unike coctailkombinasjoner, men det er få i Norge som virkelig satser på dette. Siden 2011 har den internasjonale kaffekonkurransen «Coffee in Good Spirits» vært arrangert, men...
Simo Kristidhi ble Norgesmester i kaffebrenning
Åtte kaffebrennere har kjempet om NM-tittelen og Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen skal representere Norge i World Coffee Roasting Championship i Kina i november.
Espen Gjerde ny styreleder i Norsk Kaffeinformasjon
Espen Gjerde, direktør i Joh. Johannson Kaffe erstatter Torgeir Sveine fra Coop Norge Industri som styreleder i Norsk Kaffeinformasjon. Gjerde ble enstemmig valgt på generalforsamlingen 26. april 2017.
Klimaendringer: Vi kan gå tom for kaffe
På grunn av klimaendringene vil halvparten av dagens kaffeproduserende områder være uegnet for kaffeproduksjon allerede i 2050, og verden står i fare for å gå tom for kaffe.
