Starbucks tilbake med Pumpkin Spice Latte
Når en gruppe Starbuks–medarbeidere møttes for å utvikle en ny, espressobasert høstdrikk, visste man ikke at det skulle bli en trend langt utover en ny kaffedrikk på menyen.
Category: Kaffe, kaffemaskiner og -utstyr
Kaffe gir økt prestasjonsevne
Ny studie fra NIH viser at kaffe hever prestasjonsevnen til utholdenhetsutøvere. Men store mengder koffein medfører også økt risiko for muskulære skader.
Søker arrangører til regionale mesterskap i kaffekunst
Neste NM i kaffekunst avholdes i mars 2018. Nå søker SCA Norway arrangører som vil avholde regionale mesterskap (RM).
Resirkulering av brukte kaffekapsler
Nespresso er et selskap som har bygget seg opp sammen med en rekke gode samarbeidspartnere på bærekraft. Sammen med blant annet Fair Trade og Rainforest Alliance startet selskapet utviklingen av sitt globale bærekraftsinitativ, kalt...
Pris til kaffebrenneren Røst
Røst Coffee Roaster ble tildelt Best New Product i klassen Technology på World of Coffee i Budapest 13. – 15. juni 2017. En solid anerkjennelse til brødrene Trond og Sverre Tangen Simonsen, som i...
Simo Kristidhi ble Norgesmester i kaffebrenning
Åtte kaffebrennere har kjempet om NM-tittelen og Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen skal representere Norge i World Coffee Roasting Championship i Kina i november.
Friele lanserer Instant Gull
Det norske markedet for pulverkaffe utgjør hele 13 prosent i verdi, og domineres av én aktør. Nå lanserer Friele sin egen instant-variant.
Slutt for Wayne’s Coffee i Arkaden
Den 1. mai er det slutt for Wayne’s Coffe ved kjøpesenteret Arkaden Torgterrassen i Stavanger. Dette til tross for at nesten 3 000 personer skrev under på at de ønsket fortsatt drift.
Klimaendringer: Vi kan gå tom for kaffe
På grunn av klimaendringene vil halvparten av dagens kaffeproduserende områder være uegnet for kaffeproduksjon allerede i 2050, og verden står i fare for å gå tom for kaffe.
Fem vinnere i årets NM i Kaffekunst
Etter fire dager med smaking, brygging, cupping, dufting og klassifisering, kunne Marit Lynes, daglig leder i Norsk Kaffeinformasjon og nasjonal koordinator for SCAE Norge, kåre vinnerne i de fem grenene som inngår i Norgesmesterskapet....
